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农业上无论养殖，还是种植，先养后育，有养有育才科学。像野鸡野兔野猪肉草腥味，适口性就不好。养和育是两过程，各阶段养育型态、长短很关键。

这些年，在安全食材圈，一些人热衷原生态，搞所谓“纯野生”“原生态”概念，甚至把好端端的耕地等农业资源用来模拟自然环境生产，种不选，草不除，肥不施，虫不控，病不防，甚至不择农时，忽悠消费者盲从。这是不对的，是对农业资源浪费。

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