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香薰鹌鹑蛋的做法图片第1步1、烧锅水， 在水中加入适量的盐；香薰鹌鹑蛋的做法图片第2步2、水开后， 下入鹌鹑蛋；香薰鹌鹑蛋的做法图片第3步3、煮上十分钟，中间不停地用勺搅动；香薰鹌鹑蛋的做法图片第4步4、煮好后捞出放入准备好的凉水中泡一下；香薰鹌鹑蛋的做法图片第5步5、这样很轻易的将皮剥下来， 将所有的鹌鹑蛋皮都去掉；香薰鹌鹑蛋的做法图片第6步6、将肉汤或卤汁倒入锅中， 在加入刚剥好的鹌鹑蛋，再一起煮上五分钟；香薰鹌鹑蛋的做法图片第7步7、煮好的鹌鹑蛋在汤汁中再泡上一个小时；香薰鹌鹑蛋的做法图片第8步8、在锅中放一张锡箔纸， 在上面放上些糖；香薰鹌鹑蛋的做法图片第9步9、开火，放个架子，上面放鹌鹑蛋；香薰鹌鹑蛋的做法图片第10步10、盖上盖， 让鹌鹑蛋在里面薰上几分钟；香薰鹌鹑蛋的做法图片第11步11、装入盘中。